菲林克斯 | 拒绝油烟，我有冷锋！

也许你根本就没注意，

厨房里油烟的成分是什么？

对身体有什么样的危害？

▼

厨房油烟的主要成分：食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气。主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等已知高致癌物。

据数据显示，

中国超过60%的女性肺癌患者长期接触厨房油烟，

32%的女性肺癌患者喜欢用高温煎炸食物，

同时厨房门窗关闭。

我国女性肺癌患者增幅明显高于男性。

那么，

我们该如何减少油烟的吸入呢？

一、少用爆炒煎炸方式炒菜

各种烹调方式所需的油温有区别，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会让油温超过300度，已经达到了产生大量致癌物的温度。另外，煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。

二、用新油炒菜

不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对操作者的健康会造成更大伤害。

三、加强厨房通风

在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开抽油烟机就太晚了。

除了安装油烟机以外，还有它，可让厨房最快通风换气。

菲林克斯冷锋，350m³循环风量，多维度立体送风，使空气中的油烟都随之排出室外，净化室内环境，让家人享受食物鲜香。

更有劲的是，冷锋出风口采用独特贯流式风轮，出风口直径达15厘米，风量更集中，更强劲，堪比一个大型风扇，可最快、最大量排出厨房浊气。

健康美食、拒绝油烟，

菲林克斯厨房冷空调——冷锋，

让你每时每刻都能畅享新鲜空气。